05/08/2020

คลังความรู้

ข่าวสาร บันเทิง ความรู้ บนสื่อออนไลน์

มารู้จักผักไชยาหรือผักผงชูรสกันเถอะ

มารู้จักผักไชยาหรือผักผงชูรสกันเถอะ
ส่งเวบนี้ให้เพื่อน
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

 1,791 total views,  8 views today

ผักไชยา(Chaya)หรือผักผงชูรส มีที่มาจาก เม็กซิโก, เอลซัลวาดอร์, กัวเตมาลา, ฮอนดูรัส, นิการากัว เป็นพืชตระกูลเดียวกับมันสำปะหลัง ในเมืองไทยเรียกว่า  ผักไชยา ผักหวานเวียดนาม ผักชายา คะน้าเม็กซิโก เป็นไม้ประเภทปลูกง่าย เป็นพืชยืนต้น ตายยาก มีใบเขียวตลอดปี ในอดีตชนเผ่ามายาในเม็กซิโกใช้ในการรักษาโรคและนำมากินกัน , ผักไชยา เป็นแหล่งของสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น โปรตีน,วิตามินเอ วิตามินซี , แคลเซียม,โพแทสเซียม, เหล็ก, เส้นใย และสารต้านอนุมูลอิสระ เป็นผักที่มีก้านใบและยอดอ่อนกรอบอร่อยเหมือนผักคะน้า ผักไชยามีโปรตีนมากกว่าผักโขมถึง2เท่า สรรพคุณทางยา ทำให้โลหิตหมุนเวียนได้ดี ช่วยให้ระบบขับถ่ายเป็นปกติ ช่วยบำรุงสายตา บรรเทาอาการของโรคริดสีดวงทวาร ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย ใช้ควบคุมน้ำหนัก ช่วยให้กระดูกแข็งแรง ช่วยฆ่าเชื้อในปอด ป้องกันการไอ ป้องกันการเกิดภาวะโลหิตจาง บำรุงสมองให้ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ ป้องกันการเกิดโรคไขข้ออักเสบ เมื่อมีดีก็มีโทษนะครับ การกินผักไชยา ถ้ากินสดๆนิดหน่อยไม่เป็นไร ถ้ากินเยอะๆก็ควรทำให้สุก เพราะว่าผักไชยามียางที่เป็นสารไฮโตรไซยานิกไกรโครไซ

แสดงความคิดเห็นผ่านเฟซบุ๊ค
บทความที่เกี่ยวข้อง
เสือน้อย
เราหวังว่าข้อมูลในเวบไซต์นี้ คงมีจะประโยชน์ต่อท่าน ขอบคุณที่เข้ามาชม
Call us
คลังความรู้